Livros
| 2025 | |
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| Capítulo de Livro | Obra Única |
| 2024 | |
| Capítulo de Livro | Obra Única |
| TÍTULO DA OBRA: Inovações em pesquisas agrárias e ambientais – Volume II CAPÍTULO: Alternativas Tecnológicas Sustentáveis para a Elaboração de Couro de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) EGRESSO: Juliana Maria Alves Caldas |
TÍTULO DA OBRA: Aspectos Anátomo-Fisiológicos Aplicados à Inspeção de Peixes: Manual EGRESSO: Douglainny Barros do Nascimento; Alanna Raissa de Araujo Silva; Carlos Alberto Guimarães; Eloisa do Amparo Rodrigues do Carmo; Waldivia Dias Oliveira |
| TÍTULO DA OBRA: Inovações em pesquisas agrárias e ambientais – Volume III CAPÍTULO: Caracterização das Práticas de Bem-Estar Animal em Suínos Abatidos em Abatedouro Frigorífico com Inspeção Oficial EGRESSO: Maria do Socorro de Souza Silva |
TÍTULO DA OBRA: Defesa Sanitária Animal: Tópicos Atuais dos Programas Sanitários no Estado do Maranhão – Volume 1 EGRESSO: Herlane de Olinda Vieira Barros; Roberto Carlos Negreiros de Arruda; Viviane Correa Silva Coimbra; Margarida Paula Carreira de Sá Prazeres |
| TÍTULO DA OBRA: Ciência e tecnologia do pescado: tópicos atuais em pesquisa – Volume 3 CAPÍTULO: Curtimento de Pele de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com Utilização de Material Vegetal Disponível na Biodiversidade Maranhense EGRESSO: Juliana Maria Alves Caldas |
TÍTULO DA OBRA: Desburocratizando a Implantação do SIM: Manual para Gestores e Técnicos EGRESSO: Sara Ione da Silva Alves; Adriana Prazeres Paixão |
| TÍTULO DA OBRA: Ciências Agrárias: Práticas e Inovações CAPÍTULO: Frequência de Leptospirose em Cães Atendidos no Hospital Veterinário da Universidade Estadual do Maranhão EGRESSO: Rildon Porto Candeira |
TÍTULO DA OBRA: Ecotoxicologia Aquática na Defesa Agropecuária EGRESSO: João Luiz Macedo de Sousa Cardoso; Kleber Graucio de Faria; Larissa Jaynne Sameneses de Oliveira; Maria Hermeline Ribeiro Quirino; Simone Pereira Barbosa |
| TÍTULO DA OBRA: Cultivando o Futuro: Tendências e Desafios nas Ciências Agrárias 2 CAPÍTULO: O Uso de Técnicas de Biologia Molecular no Desenvolvimento de Vacinas e Terapias Contra Doenças que Acometem os Animais de Produção EGRESSO: Carlos Celso Mendonça Ramos; George Henrique dos Santos Castro; Karolina Brandão Borges |
TÍTULO DA OBRA: Guia Fácil de Boas Práticas para Açougues: Mantendo a Qualidade e Segurança dos Alimentos EGRESSO: Rafaely de Almeida Brito |
| TÍTULO DA OBRA: Defesa Sanitária Animal: tópicos atuais dos programas sanitários no Estado do Maranhão CAPÍTULO: Ocorrência de mormo no território brasileiro: Um alerta à saúde única EGRESSO: Daniel Praseres Chaves; Elizabeth Almeida dos Santos; George Henrique dos Santos Castro; Larissa Jaynne Sá Meneses de Oliveira; Marcelo de Abreu Falcao |
TÍTULO DA OBRA: Manual de procedimentos em linhas de inspeção de bovinos e suínos EGRESSO: Cleide Selma Alves Santana; Paull Andrews Carvalho dos Santos |
| TÍTULO DA OBRA: Engenharia de Pesca: O avanço da ciência no brasil – Volume 3 CAPÍTULO: Ocorrência e fatores de risco associados à Escherichia coli em pisciculturas na Ilha do Maranhão EGRESSO: Rildon Porto Candeira |
TÍTULO DA OBRA: Padrões de qualidade do pescado EGRESSO: Douglainny Barros Do Nascimento; Anna Karoline Amaral Sousa; Lauro De Queiroz Saraiva; Margarida Paula Carreira De Sa Prazeres; Rosiane De Jesus Barros |
| TÍTULO DA OBRA: Defesa Sanitária Animal tópicos atuais dos programas sanitários no Estado do Maranhão CAPÍTULO: Papel do médico veterinário nos programas sanitários EGRESSO: Herlane de Olinda Vieira Barros |
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| TÍTULO DA OBRA: Agricultura familiar, empreendedorismo e inovação: Tópicos atuais em pesquisa CAPÍTULO: Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) no município de Itapecuru Mirim- MA: Percepção dos beneficiários produtores da piscicultura familiar EGRESSO: Míryan Fabianny Nunes Pinheiro |
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| TÍTULO DA OBRA: Avanços em medicina veterinária: Análises de casos e pesquisas atuais CAPÍTULO: Qualidade extrínseca de peles de caprinos e ovinos abatidos em São Luís, Estado do Maranhão EGRESSO: Aline Carvalho Araújo Almeida |
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| TÍTULO DA OBRA: Perspectivas atuais em estudos de pequenos ruminantes CAPÍTULO: Sanitary procedures for sheep and goats slaughtering operations in São Luis City – Maranhão State/Brazil: A case report EGRESSO: Hilmanara Tavares da Silva |
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| TÍTULO DA OBRA: Tecnologia e Produção Agropecuária CAPÍTULO: Vigilância clínica e espacial de bovinos em leilão com auxílio de drone e contagem automatizada por aplicativo EGRESSO: Roberto Carlos Negreiros De Arruda; Karlos Yuri Fernandes Pedrosa |
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| 2023 | |
| Capítulo de Livro | Obra Única |
| TÍTULO DA OBRA: Ciência e tecnologia de alimentos: o avanço da ciência no Brasil: Volume 5 CAPÍTULO: Análise comparativa das regulamentações de alimentos: Um estudo detalhado das diferenças entre a RDC nº 12/2001 e a RDC Nº 724/2022 EGRESSO: Anna Karoline Amaral Sousa; Cleide Selma Alves Santana; Marcelo De Abreu Falcao; Paull Andrews Carvalho Dos Santos |
TÍTULO DA OBRA: Associativismo e cooperativismo agropecuário EGRESSO: Míryan Fabianny Nunes Pinheiro |
| TÍTULO DA OBRA: Ciências agrárias: Debates emblemáticos e situação perene 2 CAPÍTULO: Aspectos demográficos da pecuária no Maranhão, Brasil EGRESSO: Tania Maria Duarte Silva; Adriana Prazeres Paixao; Herlane de Olinda Vieira Barros; Lauro De Queiroz Saraiva |
TÍTULO DA OBRA: Curtimento de pele de peixes: Sistema tegumentar em peixes EGRESSO: Juliana Maria Alves Caldas |
| TÍTULO DA OBRA: Ciências agrárias: debates emblemáticos e situação perene 2 CAPÍTULO: Avaliação da rotulagem de produtos lácteos de diferentes marcas nacionais frente à nova legislação EGRESSO: Juliana Maria Alves Caldas; Leticia De Melo Da Silva; Monalisa De Sousa Moura Souto; Nathana Rodrigues Lima; Rafaely De Almeida Brito |
TÍTULO DA OBRA: Curtimento de pele de peixes: Transformações da pele em couro EGRESSO: Juliana Maria Alves Caldas |
| TÍTULO DA OBRA: Veterinária: Desafios e tendências da ciência e tecnologia 2 CAPÍTULO: Avaliação de rótulos de embalagens para diferentes marcas de produtos lácteos comercializados na cidade de São Luís, Maranhão frente a resolução RDC N. 429/2020 EGRESSO: Jose Amorim Sobreira Neto; Cleber Pedrosa Ferreira; David Hans Da Silva Araujo; Maria Do Socorro De Souza Silva; Mauricio Soares Pancieri |
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| TÍTULO DA OBRA: Monitoramento Ambiental: Metodologias e estudos de casos – Vol. II CAPÍTULO: Biomonitoramento aquático utilizando biomarcadores mutagênicos e histológicos em peixes do Lago Açu, Área de Proteção de Interesse Internacional EGRESSO: Clidilene Nogueira de Alencar Miranda |
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| TÍTULO DA OBRA: Ciências agrárias: estudos sistemáticos e pesquisas avançadas 3 CAPÍTULO: Brucelose animal: Uma revisão de literatura EGRESSO: Adriana Prazeres Paixao; Tania Maria Duarte Silva; Herlane De Olinda Vieira Barros; Sara Ione Da Silva Alves |
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| TÍTULO DA OBRA: Manejo, nutrição e produção animal: tópicos atuais em pesquisa 9786553603752 CAPÍTULO: Caracterização da produção pecuária da agricultura familiar maranhense EGRESSO: Camila Moraes Silva; Marcio Luis Pontes Bernardo da Silva; Miryan Fabianny Nunes Pinheiro; Monalisa de Sousa Moura Souto; Roberto Carlos Negreiros de Arruda; Valter Marchao Costa Filho |
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| TÍTULO DA OBRA: Amazônia: Tópicos atuais em ambiente, saúde e educação CAPÍTULO: Fatores de risco associados à ocorrência de Escherichia coli em escolas de município maranhense com baixo índice de desenvolvimento humano EGRESSO: Iran Alves da Silva |
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| TÍTULO DA OBRA: Zootecnia [livro eletrônico] : tópicos atuais em pesquisa: volume 4 CAPÍTULO: Febre aftosa: Uma atualização EGRESSO: Jailson Malheiros Muniz |
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| TÍTULO DA OBRA: Pesquisas agrárias e ambientais – Volume XVIII CAPÍTULO: Implantação e operacionalização da inspeção municipal no maranhão: Desafios da comercialização dos produtos de origem animal oriundos da agricultura familiar EGRESSO: Tania Maria Duarte Silva; Sara Ione da Silva Alves; Adriana Prazeres Paixão |
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| TÍTULO DA OBRA: Ciências agrárias e meio ambiente: pesquisas, desafios e inovações tecnológicas CAPÍTULO: Práticas de biosseguridade em granjas avícolas com finalidade para corte na Ilha do Maranhão EGRESSO: Anna Karoline Amaral Sousa; Brigida Celeste Aranha Lopes |
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| TÍTULO DA OBRA: Ciência e tecnologia de alimentos: O avanço da ciência no Brasil: Volume 4 CAPÍTULO: Prevalência de condenações de vísceras bovinas em um abatedouro frigorífico com serviço de inspeção estadual EGRESSO: Alanna Raissa De Araujo Silva; Analy Castro Lustosa Cavalcante; Cleide Selma Alves Santana; Clidilene Nogueira De Alencar Miranda; Daniela Povoas Rios; Paull Andrews Carvalho Dos Santos |
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| TÍTULO DA OBRA: Ciências biológicas e da saúde: Integrando saberes em diferentes contextos: volume 3 CAPÍTULO: Qualidade da água de consumo humano que abastece escolas públicas de ensino médio no município de São Luís – MA EGRESSO: Rafaely de Almeida Brito |
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| TÍTULO DA OBRA: Zootecnia: tópicos atuais em pesquisa CAPÍTULO: Qualidade da água em granjas de corte comercial da Ilha do Maranhão: Comparação dos parâmetros estabelecidos pelo conselho nacional do meio ambiente e ministério da agricultura, pecuária e abastecimento EGRESSO: Anna Karoline Amaral Sousa Guimarães; Brígida Celeste Aranha Lopes |
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| TÍTULO DA OBRA: Ciência e tecnologia de alimentos: O avanço da ciência no Brasil: Volume 4 CAPÍTULO: Queijos artesanais em feiras do município de São Luís-MA: Caracterização da comercialização, análise microbiológica e orientação sanitária dos comerciantes EGRESSO: Rafaely de Almeida Brito |
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| TÍTULO DA OBRA: Ciências agrárias: Limites e potencialidades em pesquisa: Volume 3 CAPÍTULO: Revisão e atualização de regulamentos para alimentos processados EGRESSO: Simone Pereira Barbosa Lima; Maria Hermeline Ribeiro Quirino; Odinéa Alves Ferraz Sousa Rodrigues; Raimunda Deusilene Barreira Porto; Arnon Cunha Reis |
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| TÍTULO DA OBRA: A economia do desenvolvimento: do crescimento econômico ao desenvolvimento sustentável CAPÍTULO: Serviço de inspeção municipal em municípios maranhenses como ferramenta de desenvolvimento local e inclusão social EGRESSO: Sara Ione da Silva Alves; Clidilene Nogueira de Alencar Miranda; Jucielly Campos de Oliveira; Ana Cláudia Costa Macedo |
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| TÍTULO DA OBRA: Veterinária: Desafios e tendências da ciência e tecnologia 3 CAPÍTULO: Uso de técnicas de biologia molecular na identificação de marcadores genéticos associados a resistência antimicrobiana (RAM) em produtos de origem animal EGRESSO: Aline Carvalho Araújo Almeida; Elizabeth Almeida dos Santos; Douglainny Barros do Nascimento; Willy Kelvin dos Anjos Candeira |
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| 2022 | |
| Capítulo de Livro | Obra Única |
| TÍTULO DA OBRA: Ciências agrárias: O avanço da ciência no brasil Vol 3 CAPÍTULO: Agricultura familiar, segurança alimentar e políticas públicas: Análise da execução do programa de aquisição de alimentos (PAA) no município de Itapecuru Mirim – MA no período de 2010 a 2020 EGRESSO: Míryan Fabianny Nunes Pinheiro |
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| TÍTULO DA OBRA: Engenharia de Pesca: Aspectos teóricos e práticos CAPÍTULO: Bacterioses em peixes no estado do Maranhão: Uma revisão sistemática e perspectivas para pesquisa EGRESSO: Adriana Prazeres Paixão; Herlane de Olinda Vieira Barros; Monalisa de Sousa Moura Souto; Alanna Raissa de Araújo Silva; Tânia Maria Duarte Silva; Valter Marchão Costa Filho |
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| TÍTULO DA OBRA: Implicações socioeconômicas da Covid-19 no Brasil e no mundo CAPÍTULO: Breve análise das condições de trabalho em pequenas indústrias frigoríficas e o potencial de disseminação da Covid-19: relato de experiências EGRESSO: Flávia Karina Lima Anceles Goulart; Arnon Cunha Reis; Giovana Maria Gomes Uruçu Serra; Izaías Polary Bezerra; Leana Bruna Salomão de Brito; Odinéa Alves Ferraz Souza Rodrigues; Raimunda Deusilene Barreira Porto; Raphael Bernardo da Silva Neto; Simone Pereira Barbosa Lima |
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| TÍTULO DA OBRA: Educação, trabalho e saúde: Caminhos e possibilidades em tempos de pandemia – Volume 3 CAPÍTULO: Educação sanitária no contexto escolar e os prejuízos causados durante a pandemia covid 19: Revisão de literatura EGRESSO: Kássia Kelly Custódio de Araújo |
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| TÍTULO DA OBRA: Pesquisa, inovação e tecnologia na agropecuári CAPÍTULO: Identificação de equídeos e avaliação de bem-estar com auxílio de aeronave pilotada remotamente (drone) EGRESSO: Roberto Carlos Negreiros de Arruda; Karlos Yuri Fernandes Pedrosa; Adriana Prazeres Paixão |
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| TÍTULO DA OBRA: Open Science Research VI CAPÍTULO: Importância da qualidade do leite para produção do queijo minas frescal EGRESSO: Herlane de Olinda Vieira Barros; Adriana Prazeres Paixão |
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| TÍTULO DA OBRA: A produção do conhecimento voltado para a ciência animal CAPÍTULO: O instagram como ferramenta de suporte ao ensino de parasitologia veterinária EGRESSO: Margarida Paula Carreira de Sá Prazeres |
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| TÍTULO DA OBRA: Casos clínicos em medicina veterinária CAPÍTULO: Ocorrência de endoparasitos em capivaras (Hydrochoerus hydrochaeris) de vida livre no Maranhão EGRESSO: Roberto Carlos Negreiros de Arruda |
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| TÍTULO DA OBRA: Sumário executivo para ações de conservação da biodiversidade da baixada maranhense CAPÍTULO: Ocorrência de parasitos em Hoplias malabaricus (Characiformes: erythrinidae) da área de proteção ambiental da baixada maranhense EGRESSO: Mauricio Soares Pancieri |
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| TÍTULO DA OBRA: Zootecnia: Pesquisa e práticas contemporâeas – Vol 3 CAPÍTULO: Perfil socioeconômico, produtivo e sanitário da avicultura comercial no sertão maranhense EGRESSO: Kássia Kelly Custódio de Araújo |
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| TÍTULO DA OBRA:Avanços em ciência e tecnologia de alimentos – volume 6 CAPÍTULO: Qualidade físico-química do leite cru refrigerado fornecido a agroindústria sob serviço de inspeção estadual no estado do maranhão EGRESSO:Anna Karoline Amaral Sousa |
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| 2021 | |
| Capítulo de Livro | Obra Única |
| TÍTULO DA OBRA: Desenvolvimento Rural Sustentável: pesquisas emergentes no contexto da Agricultura e Agroindústria CAPÍTULO: Desenvolvimento regional e agroindústria familiar de peixe no estado do Maranhão: caracterização socioeconômica dos agricultores familiares e elaboração de perfil simplificado de planta baixa EGRESSO: Alanna Raissa de Araújo |
TÍTULO DA OBRA: Pescado e derivados apreendidos em fiscalização de trânsito agropecuário no Estado do Maranhão EGRESSO: Fernanda Augusta Marinho de Albuquerque |
| TÍTULO DA OBRA: Epidemiologia: Estudos clínicos e revisões bibliográficas CAPÍTULO: Febre catarral maligna em bovinos na região Tocantina Maranhense EGRESSO: Roberto Carlos Negreiros de Arruda; Margarida Paula Carreira De Sa Prazeres |
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| TÍTULO DA OBRA: Estudos ambientais e agronômicos: Resultados para o Brasil CAPÍTULO: Identificação de coccídeos de importância veterinária presentes em cama de aviário de criatórios do sertão Maranhense EGRESSO: Waldivia Dias Oliveira |
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| TÍTULO DA OBRA: Epidemiologia: Estudos clínicos e revisões bibliográficas CAPÍTULO: Ocorrência de orthopoxvirus em animais no Brasil: Revisão de literatura EGRESSO: Roberto Carlos Negreiros de Arruda |
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| TÍTULO DA OBRA: Epidemiologia: Estudos clínicos e revisões bibliográficas CAPÍTULO: Ocorrência de peste suína clássica na “zona não livre” do Brasil EGRESSO: Simone Pereira Barbosa; Arnon Cunha Reis; Flavia Karina Lima Anceles Goulart; Izaias Polary Bezerra; Odinea Alves Ferraz Souza Rodrigues; Raimunda Deusilene Barreira Porto |
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